在我国的饮食文化中，鱼类作为一种营养丰富的食材，一直深受人们的喜爱。鱼类不仅味道鲜美，而且富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等多种营养成分。那么，鱼类到底有哪些营养价值？它的热量如何？如何在饮食中巧妙地运用鱼类，以达到健康饮食的目的呢？本文将为您揭开鱼类营养的神秘面纱。 一、鱼类营养宝典 1. 蛋白质：鱼类蛋白质含量高，品质优良，易被人体消化吸收。鱼肉中的蛋白质含有必需氨基酸，对于人体的生长发育、组织修复和免疫系统功能具有...